مجری و آشپز معروف تلویزیون جیمز مارتین

2024 نویسنده: Leah Sherlock | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:34

افراد علایق و سرگرمی های متفاوتی دارند و برای برخی به شغل مورد علاقه تبدیل می شوند. یک مثال کلاسیک در این مورد جیمز مارتین است که در سنین پایین به یک آشپز موفق تبدیل شد. در زیر جزئیاتی از زندگی او آمده است.

کودکی

جیمز مارتین مجری مشهور تلویزیونی، سرآشپز، نویسنده کتاب های زیادی در زمینه آشپزی است. متولد 30 ژوئن 1972 در شمال یورکشایر انگلستان. او در خانواده یک آشپز به دنیا آمد. پدرش آشپزخانه را در Castle Howard، قدیمی‌ترین خانه در یورکشایر اداره می‌کرد و پسر در آشپزخانه به مادرش کمک می‌کرد، از جایی که علاقه او به آشپزی شروع شد. او در ولبرن زندگی می‌کرد، در ملتون به مدرسه رفت و در آنجا عضو تیم راگبی و کریکت مدرسه بود، اما به دلیل نارساخوانی تشخیص داده نشده، که به عنوان اختلال خواندن نیز شناخته می‌شود، از نظر تحصیلی شکست خورد. این رنج با وجود هوش طبیعی ایجاد می شود.

مطالعه

آشپز آینده در سن 16 سالگی وارد دانشکده فنی اسکاربرو شد. پیشرفت خیلی خوب بود و حتی سه بار متوالی دانشجوی سال شد.

بنابراین، او مورد توجه سرآشپز آنتونی تامپسون قرار گرفت و او را به کار در لندن در کوئینزگیت دعوت کرد. جیمز در بسیاری از جاها کار کرد، به سراسر فرانسه سفر کرد، دانش خود را گسترش داد ومهارت های آشپزی در Hostellerie De Plaisance، Saint-Émilion، فرانسه آموزش دیده است. او سپس در رستوران معروف 3 ستاره میشلن Maison Troisgros در Roanne (فرانسه) کار کرد و سپس به کارکنان رستوران One Ninety Queen's Gate آنتونی تامپسون در کنزینگتون لندن نقل مکان کرد. استعداد آشپزی در خون او بود، به عنوان گواه این واقعیت که در سن 22 سالگی، قبل از شروع یک حرفه تلویزیونی، سرآشپز در هتل دو وین در وینچستر شد. برگ برنده اصلی: هر روز منو را به روز می کرد و مشتریان صف می کشیدند. رزرو آخر هفته از هشت هفته قبل لازم است.

جیمز مارتین روی چه برنامه های تلویزیونی کار می کند؟

آشپز به عنوان مجری تلویزیون شناخته می شود. مارتین جیمز سرآشپز این برنامه تلویزیونی است. او روی غذا و دسر در یورکشایر تمرکز کرد. همه چیز از سال 1375 در پروژه های "آماده، توجه، گرما" و "صبحانه بزرگ" شروع شد و همزمان در برنامه "آشپزی در شنبه ها" (1385 تا 1395) حضور داشت. شایان ذکر است که این برنامه 2.1 میلیون نفر تماشا کردند.

در سال 2007، او در سریال بی بی سی Two Sweet Baby James، که بر اساس آهنگی از جیمز تیلور نامگذاری شده بود، بازی کرد. در آن، او روی دسر، پودینگ و کیک تمرکز کرد.

در ژوئن و ژوئیه 2007 او به طور مشترک میزبان برنامه دهکده بریتانیایی بزرگ در BBC One بود. او سال را با اپیزودی در UKTV Food به نام کریسمس جیمز مارتین به پایان رساند. او همچنین در سال 2007 یک فیلم 30 قسمتی به نام Feeding with the Enemy برای بی بی سی ساخت. در جولای و آگوست 2008 پخش شد. در سپتامبردر سال 2011، به روز رسانی منوها برای امکانات پذیرایی در بیمارستان عمومی اسکاربورو و بیمارستان بی بی سی مأمور شد. نمایش دوباره شروع شده است. سری دوم و سوم به ترتیب در سال 2013 و 2014 از شبکه بی بی سی وان به نمایش درآمدند. در جولای 2013، جیمز در کنار آنجلا هارکنت و ریچارد کوریگان در بی‌بی‌سی وان در یک نسخه ویژه از منوی بزرگ بریتانیا با عنوان منوی بودجه بزرگ بریتانیا ظاهر شد.

نمایش با هدف برجسته کردن یکنواختی غذایی افراد محروم و درگیر کردن سرآشپزها در تهیه وعده های غذایی مغذی با بودجه بود. در سپتامبر 2013، نقشه غذای جیمز مارتین در بریتانیا از شبکه دو بی بی سی پخش شد. 10 قسمت بود که هر قسمت بر روی منطقه خاصی از بریتانیا تمرکز داشت.

جیمز در مورد محصولات هر منطقه تحقیق کرد و در هر انتقال دو ظرف تهیه کرد. از سال 2013، او داور Junior Bake Off در CBBC بوده است. بسیاری از غذاها از خاطرات دوران کودکی او در یورکشایر الهام گرفته شده بود و بسیاری از تولیدکنندگان و سرآشپزهای کوچک محلی در این برنامه شرکت کردند. در اکتبر 2014، جیمز یک برنامه بعد از ظهر جدید برای BBC One به نام Meet the Street را ارائه کرد. هدف آن اتحاد مردم و غلبه بر تنهایی بود. در سال 2015، او در چندین برنامه The One Show با الکس جونز ظاهر شد.

در سال 2015، جیمز The Box، مجموعه آشپزی روزانه را برای BBC One ارائه کرد. در فوریه و مارس 2016، او اولین برنامه زنده خود را با نام Cookers, Helpers and Cars در بریتانیا برگزار کرد. در آوریلمارتین در سال 2016 برنامه صبح را با مهمانی به نام روث ارائه کرد. دومین انتقال در ژوئیه 2016، این بار با هالی ویلوبی انجام شد. در طول تابستان 2016 این برنامه صبحگاهی را هر جمعه با آنیتا رانی به طور مشترک ارائه داد. از سال 2017 او مجری برنامه تلویزیونی صبحگاهی جدید "با جیمز مارتین" برای ITV است.

کتاب نوشته

می توانید حدس بزنید که کتاب های جیمز مارتین درباره آشپزی هستند. اولین در اکتبر 1998 با عنوان "غذا خوردن با جیمز مارتین" منتشر شد. دسرهای شرح داده شده در کتاب برای خانم های خانه دار بسیار قابل دسترس است. دستور العمل های مختلفی ارائه شده است که هم در خانه و هم در رستوران قابل تهیه است. برخی از دسرها را می توان در عرض چند دقیقه آماده کرد. اما غذاهای جشنی نیز وجود دارد که باید به آنها زمان کافی داده شود.

به طور کلی، انتخاب برای همه موارد بسیار بزرگ است. لازم به ذکر است که تنها کتاب «دسرها» به زبان روسی ترجمه شده است. امیدوارم شاهد انتشار کتاب های بیشتری از ایشان باشم. او می نویسد که با وحشت به این می نگرد که چگونه مردم به جای درست کردن شیرینی های خوشمزه در خانه، همه چیز را در سوپرمارکت ها می خرند. جیمز در بسیاری از نمایشگاه های آشپزی شرکت می کند. در سال 2004 یکی بود که در آن آنها باید بهترین رستوران بریتانیایی را انتخاب می کردند. در این نمایشگاه جیمز نیز شرکت داشت.

دومین کتاب در سال 2000 در پاییز منتشر شد. اسمش کتاب خوشمزه هاست. در سال 2003، British Dinners ظاهر شد. اما آخرین مورد نور را در سال 2007 دید. نام آن "دهکده بریتانیا" است. بسیاری از دوستداران غذا به کتاب های جیمز مارتین نیاز خواهند داشت.

سایرسرگرمی ها

مارتین ماشین های با عملکرد بالا را دوست دارد و حتی با آنها مسابقه می دهد. در 28 دسامبر 2008 از تلویزیون پخش شد. او نتوانست مسابقه را به دلیل خرابی کامل کند.

در 3 ژوئن 2013، او اولین مسابقه خود را در Brands Hatch برد و قهرمان سال شد. مارتین همچنین در مسابقات آستون مارتین GT در جشنواره صدمین سالگرد آستون مارتین در جولای 2013 شرکت کرد و در بین 30 راننده در جایگاه نهم قرار گرفت. در سال 2009، مارتین گواهینامه خلبانی خصوصی دریافت کرد. مارتین دو سگ به نام‌های فادی و رالف دارد.

جوایز و افتخارات

در سال 2010 عنوان استاد افتخاری دانشگاه غرب لندن، مدرسه هتلداری و گردشگری لندن را دریافت کرد. در 10 ژوئن 2013 جایزه ویژه انجمن سرآشپزها به او اعطا شد.