کتاب ویکتوریا بوتنکو "سبز برای زندگی"

2024 نویسنده: Leah Sherlock | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:34

ویکتوریا بوتنکو از سال 1994 یک خام خوار بوده است. علیرغم این واقعیت که این نوع رژیم به حل بسیاری از مشکلات سلامتی کمک کرد، هفت سال بعد، ویکتوریا و اعضای خانواده اش احساس بدتری کردند. زن شروع به جستجوی راهی کرد. او ادبیات تخصصی مطالعه کرد، با پزشکان مشورت کرد، آزمایش کرد. بوتنکو موفق شد یک داروی جادویی پیدا کند و اثربخشی آن را ثابت کند. او با یک کوکتل آمد - یک ماده خامه ای از آب، برگ های هر گیاه خوراکی و میوه ای که در مخلوط کن خرد شده است. Greens for Life کتابی است که در آن ویکتوریا جزئیات سفر، آزمایش‌ها و اثرات درمانی یک اسموتی سبز را شرح می‌دهد.

وخامت سلامت

یک بار ویکتوریا 120 کیلوگرم وزن داشت، مشکلات قلبی جدی داشت و هنگام رفتن به رختخواب، می ترسید بیدار نشود. برای شوهر 38 ساله اش، پزشکان مرگ را در 2 ماه یا (در بهترین حالت) ویلچر پیش بینی کردند. پسر از دیابت رنج می برد و دختر از آلرژی و آسم رنج می برد. سپس خانواده بوتنکو با رژیم غذایی خام نجات یافتند.این افراد که صبح به سختی از رختخواب بلند می شدند، پس از سه ماه و نیم در مسابقه 10 کیلومتری شرکت کردند.

در کتاب "سبز برای زندگی" ویکتوریا بوتنکو می گوید که پس از هفت سال رژیم غذایی 100٪ خام، یک عقبگرد وجود داشت. انرژی قبلی با سنگینی، خواب آلودگی جایگزین شد. دندان‌ها مشکل داشت، هیچ یک از غذاهای خام به گلو نمی‌رفت.

پیدا کردن راه حل

در سبز برای زندگی، ویکتوریا شرح می دهد که به دنبال راهی برای خروج است. او آموخت که فقط علف حاوی مطلقاً تمام مواد لازم برای یک فرد است. زن دو سوال داشت: چگونه خود را مجبور به خوردن این محصول بی اشتها کند و چقدر از آن استفاده کند.

Butenko تصمیم گرفت رژیم غذایی شامپانزه ها را مطالعه کند، زیرا ژنوتیپ این حیوانات 99.4٪ با ژنوتیپ ما یکسان است و آنها به طور فعال در تحقیقات پزشکی استفاده می شوند. مشخص شد که از 40 تا 50 درصد رژیم غذایی آنها برگ گیاه است. 50 درصد دیگر میوه است. دانه‌ها، آجیل‌ها، حشرات، پوست درختان، سبزیجات، شامپانزه‌ها به ندرت غذا می‌خورند - در طول خشکسالی یا در شرایط نامطلوب.

ویکتوریا فهمید که سبزی ها چقدر برای زندگی مهم هستند، اما بدن آن را قبول نکرد، حالت تهوع و سوزش سر دل بلافاصله ظاهر شد. بوتنکو با مطالعه ادبیات تخصصی آموخت که برای به دست آوردن مقدار زیادی از مواد مغذی موجود در گیاهان، باید دیواره سلولی آنها را از بین ببرید. این فقط در صورتی امکان پذیر است که برگ ها به طور کامل جویده شوند تا به حالت غلاف درآیند. ویکتوریا تصمیم گرفت که نمی تواند این کار را انجام دهد، بنابراین یک دسته سبزی را در مخلوط کن خرد کرد.با افزودن مقداری آب مشکل این بود که سبزی ها حتی به این شکل هم باعث تهوع می شدند. سپس ویکتوریا یک موز به توده به دست آمده اضافه کرد. در کمال تعجب، این مخلوط بوی بسیار خوبی داشت و طعم شگفت انگیزی داشت. شیرینی موز بر طعم تلخ سبزی ها غلبه کرد، اما نوشیدنی آن حالت تهوع نداشت. بوتنکو شروع به آزمایش ترکیبات کوکتل کرد.

تاثیر اسموتی های سبز بر سلامت

کتاب بوتنکو "سبز برای زندگی" به تفصیل تغییرات مثبت را شرح می دهد. پس از یک ماه خوردن انحصاری کوکتل، ویکتوریا متوجه شد که پوست صورتش سفت شده، چین و چروک ها ناپدید می شوند و خال های روی بدنش ناپدید می شوند. بینایی زن تیزتر شده، ناخن‌هایش قوی‌تر شده، وضعیت لثه‌ها و دندان‌هایش بهتر شده است.

پیش از این، زمانی که ویکتوریا احساس خستگی می کرد، همیشه به سمت غذاهای سنگین و چرب، هرچند خام (مانند آجیل و دانه ها) جذب می شد. این هوس بدون هیچ تلاش ارادی خود به خود گذشت. میل به نمک زدن به سالاد و مزه دار کردن آنها با روغن از بین رفته است.

با الهام از سبکی و انرژی که اسموتی های سبز به او می دادند، ویکتوریا مخلوط کن را به دفتر خود آورد. او شروع به پذیرایی از کارکنان و بازدیدکنندگان خود با نوشیدنی کرد. بسیاری از مردم رژیم غذایی خود را تغییر ندادند، اما به سادگی هر روز یک لیتر از کوکتل را به آن اضافه کردند. پس از مدت کوتاهی، آنها موفقیت های خود را به اشتراک گذاشتند: موهای خاکستری فردی تیره شد و شوره سر ناپدید شد، شخصی وزن اضافی خود را از دست داد و سطح قند عادی شد، شخصی آلرژی داشت و عملکرد روده بهبود یافت. سپس ویکتوریا، که می خواهد حتی بیشتر کمک کندچند نفر، کتابی نوشت و برای هر کسی که می‌شناخت ایمیل کرد. نتیجه سیل بازخوردهای قدردانی از خوانندگان بود.

سبز برای زندگی

خواص درمانی سبزی:

1. مواد مغذی فراوان. برگ‌های بسیاری از گیاهان تلخ است، بنابراین جای تعجب نیست که مردم ترجیح می‌دهند ریشه هویج، تربچه، چغندر را بخورند و نه سرشان را. سبزیجات ریشه دار به دلیل داشتن قند طعم مطبوع یا خنثی دارند و به دلیل اشباع از ویتامین ها و مواد معدنی رویه آن تلخ است. در بالای این مواد ده ها و حتی صدها (بسته به گیاه) بار بیشتر است.
2. محتوای پروتئین بالا. در یک دسته 450 گرمی سبزی، مقدار بیشتری از مقدار توصیه شده روزانه وجود دارد. این پروتئین کاملاً با پروتئین موجود در غذای حیوانی متفاوت است، نیازی به تجزیه آن به اسیدهای آمینه نیست، راحت تر و سریعتر جذب می شود.
3. توانایی قلیایی کردن بدن. در سال 1931، واربورگ جایزه نوبل را برای کشف خود دریافت کرد که سرطان زمانی ایجاد می شود که pH بدن به سمت اسید تغییر کند. با خوردن سبزی به اندازه کافی تعادل برقرار می شود. محیط قلیایی همچنین از تولید مثل قارچ ها، باکتری های بیماری زا، انگل ها جلوگیری می کند.
4. تطهیر. برگ های گیاهان مانند یک اسفنج سموم را از بدن پاک می کند. در Greens for Life، ویکتوریا اظهار تاسف می کند که انسان به طور متوسط تنها 10-15 گرم فیبر در روز مصرف می کند، در حالی که شامپانزه ها تا 300 گرم فیبر مصرف می کنند.