" بلغور جو، قربان!" این عبارت از کجا آمده است؟

2024 نویسنده: Leah Sherlock | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-17 05:34

همه سریال داخلی درباره شرلوک هلمز را تماشا نکردند. بنابراین، برخی از این جمله که در مورد سبک زندگی سالم می گویند: "بلغور جو دوسر آقا!" گیج می شوند. این عبارت از کجا می آید و چرا به شخص بدون توجه به جنسیت آقا گفته می شود؟ در فیلم، این کلمات توسط یک ساقی غیرقابل اغتشاش گفته می شود و سنت های محافظه کارانه باسکرویل هال را با دقت رعایت می کند. تمام تلاش های سر هنری برای التماس یک تکه گوشت متوقف شد.

وقتی قهرمان داستان با حمله عصبی سگی که او را ترسانده بود در رختخواب می‌بیند، همسر ساقی مانند یک بچه به او جو دوسر می‌خورد. حالت چهره بیچاره به قدری خنده دار است که او آنقدر از این فرنی متنفر است که این حالت به سرعت تبدیل به یک عبارت جذاب شد.

در مسکو در تاگانکا حتی یک میخانه وجود دارد که به آن می گویند: "بلغور جو، آقا!". این نام از کجا آمده است، می توانید بلافاصله حدس بزنید. منو شامل سوپ پنیر، پای سنتی ایرلندی و البته آبجوی خوب است. واضح است که صاحبان موسسه از سنت های اسکاتلندی الهام گرفته اند.

آیا بریتانیایی ها واقعاً به فرنی احترام می گذارند

با دست سبک کارگردان فیلم در کشورمان این نظر ثابت شد کهیک روز در انگلیس بدون بلغور جو برای صبحانه نمی گذرد. هموطنانی که از آلبیون مه آلود بازدید می کنند در این باره به شوخی می گویند: "آقا جو دوسر!" "این نمایش از کجا آمده است؟" - انگلیسی ها در پاسخ شانه های خود را بالا می اندازند.

علاوه بر این، عبارت او ۲۰ سال فرنی خود را انجام داد، که به معنای «۲۰ سال خدمت کرد»، به معنای واقعی کلمه به این معناست که «۲۰ سال بلغور جو دوسر خورد». کارگردان یک تقلید بسیار ظریف از یک صبحانه اشرافی را ارائه کرد که شامل بیکن، تخم مرغ، سوسیس، نان تست، پودینگ و چای یا قهوه با خامه بود. بر اساس ایده او، سر هنری از یک زندگی آزاد آمریکایی به زندانی از سنت های انگلیسی سقوط می کند. اما شوخ طبعی ماسلنیکوف به قدری ظریف بود که تماشاگران روسی متوجه او نشدند و او را به شکل واقعی در نظر گرفتند.

البته کودکان در انگلستان با بلغور جو دوسر تغذیه می شوند. و، باید بگویم، این الهام بخش آنها نیست.

مسابقه آشپزی جو دوسر

در فرهنگ لغت انگلیسی تعبیر خنده‌داری از جو وجود دارد: "علوفه برای اسب‌ها که مردم در اسکاتلند می‌خورند." چندی پیش، برای احیای سنت های ملی در شهر کاربریج اسکاتلند، آنها شروع به برگزاری مسابقات قهرمانی برای بهترین دستور پخت بلغور جو دوسر کردند. از زمان های قدیم جو دوسر را در اینجا طبخ می کردند.

دوستداران جو دوسر از سرتاسر جهان به مسابقه می آیند. برخی آب را با خود حمل می کنند، برخی میوه ها، برخی قارچ ها. نتیجه نهایی توسط متخصصان - سرآشپزهای رستوران های معتبر در انگلستان ارزیابی می شود. آنها ظاهر را مطالعه می کنند، طعم را امتحان می کنند. همگنی فرنی را تعیین کنید.

وقتی پرسیدند از کجا آمده است -"آقا جو دوسر" دقیقا می توانید پاسخ دهید: از فیلم معروف. اما برای کاربریج کاملاً مناسب خواهد بود.

جشنواره جو دوسر

در آمریکا نیز یک تعطیلات اختصاص داده شده به بلغور جو دوسر برگزار می کنند. جشنواره سه روزه در سنت جورج، کارولینای جنوبی شامل فعالیت های بسیاری است: فرنی را می جوشانند، با سرعت می خورند و در آن غوطه ور می کنند. هدف آن ترویج یک سبک زندگی سالم است. این رویداد در سراسر جهان نامیده می شود و اکنون حدود ده هزار شرکت کننده گرد هم می آورند.

آشپزی به سختی در انگلستان دیده نمی شود. مصرف انواع غذاهای حاوی این غلات مجاز است. حتی سالاد سیب زمینی. و انواع غلات، پنکیک، پای و کاسرول به سادگی قابل شمارش نیستند. در اینجا این عبارت مناسب است: "بلغور جو دوسر، آقا!".

نیازی به توضیح نیست که این عبارت از کجا آمده است. هموطنان ما او را از قسمت سوم مجموعه تلویزیونی معروف اتحاد جماهیر شوروی "ماجراهای شرلوک هلمز و دکتر واتسون: سگ باسکرویل ها" می شناسند.

چه زمانی می گویند: "آقا جو دوسر!"

این عبارت دیگر از کجا آمده است. شروع به زندگی خود کرد. این را مادری به فرزندش می گوید و یک بشقاب فرنی جلویش می گذارد. اینگونه است که یک ورزشکار به سوالات مربوط به تغذیه سالم پاسخ می دهد. زخم رژیمی اینگونه آه می کشد.

محبوب بودن این عبارت نشان می دهد که طنز کارگردان ماسلنیکوف هنوز در بین روس ها طنین انداز است. این عبارت تأکید می کند که این غذای اشراف است. اما در روسیه، بلغور جو دوسر سر میز در رستوران‌ها، غذاخوری‌های دانشجویی و در خانه‌های مردم عادی سرو می‌شود.